Weiterführende Informationen zur Sendung
Wahrheit und Legende:
Kann Ernährung Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern?
Prof. Dr. Karin Michels
Sendezeit: So. 24.05.2009, 8.30h
Zum Vortrag
Dass Nahrungsmittel auch heilsam wirken können, wusste schon Hippokrates, als er schrieb „Heilmittel sind Lebensmittel, und Lebensmittel sind Heilmittel.“ Zahlreiche moderne Ernährungsstudien belegen, dass eine gute Ernährung wesentlicher Bestandteil einer gesunden Lebensführung ist und der Vorbeugung von Krankheiten dient. Was aber genau ist eine gesunde Ernährung? Und welchen Einfluss kann sie auf die wichtigsten Krankheiten unserer Zeit - Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs - haben? Butter oder Margarine für das Herz? Wie steht es mit dem Milchkonsum? Und welche Vitamine sind nun wirklich relevant? Karin Michels gibt Einblick in die neuesten Erkenntnisse der Ernährungsforschung.
Zur Person
1979–1982 |
Studium der Medizin, Albert Ludwigs-Universität, Freiburg |
1989–1991 |
Studium der Epidemiologie (M.S.), Columbia University, New York, USA |
1991–1995 |
Studium der Epidemiologie (Sc.D.), Harvard School of Public Health Boston, USA |
1993–1994 |
Studium der “Quantitative Methods” (M.P.H.), Harvard School of Public Health, Boston, USA |
1995–1996 |
Studium der Medizinischen Statistik (M. Sc.), London School of Hygiene & Tropical Medicine, England |
1996–1997 |
Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Channing Laboratory, Harvard Medical School, Boston, USA |
1997–1999 |
Dozentin für Medizin, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, USA |
1997–2000 |
Dozentin für Epidemiologie, Abteilung für Epidemiologie, Harvard School of Public Health, Boston, USA |
1999–2005 |
Studium der Biostatistik (Ph.D.), University of Cambridge, England |
2000–2002 |
Privatdozentin/Juniorprofessorin für Geburtshilfe, Gynäkologie und Reproduktive Biologie, Harvard Medical School, Boston, USA |
seit 2000 |
Klinische Epidemiologin, Brigham and Women’s Hospital, Boston, USA |
2001–2003 |
Privatdozentin/Juniorprofessorin, Abteilung für Epidemiologie, Harvard School of Public Health, Boston, USA |
seit 2003 |
Professorin (APL) für Geburtshilfe, Gynäkologie und Reproduktive Biologie, Harvard Medical School, Boston |
seit 2003 |
Professorin (APL) für Epidemiologie, Harvard School of Public Health, Boston |
seit 2008 |
Professorin (Univ.) für Tumorepidemiologie, Tumorzentrum Ludwig Heilmeyer - Comprehensive Cancer Center, Albert Ludwigs-Universität, Freiburg |
Ausgewählte Veröffentlichungen
- Will vitamins prevent cancer? In: DeVita VT, Hellman S, Rosenberg SA, (zus. mit Willett, WC). Philadelphia: Lippincott, July 1993, S. 1-16
- Trans fatty acids in European margarines (zus. mit Sacks F.). N Engl J Med 1995, 332:541-542. Prospective assessment of breastfeeding and breast cancer incidence among 89, 887 women (zus. mit Willett WC, Rosner BA, Manson JE, Hunter DJ, Colditz GA, Hankinson SE, Speizer FE). Lancet 1996, 347:431-436
- A prospective study of fruit and vegetable consumption and colorectal cancer incidence. (zus. mit Giovannucci E, Joshipura KJ, Rosner BA, Stampfer MJ, Fuchs CS, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC). J Natl Cancer Inst 2000, 92:1740-52
- Type 2 diabetes mellitus and subsequent incidence of breast cancer in the Nurses’ Health Study (zus. mit Solomon CB, Hu FB, Rosner BA, Hankinson SE, Colditz GA, Manson JE) Diabetes Care 2003, 26:1752-58
- Caloric restriction and incidence of breast cancer (zus. mit Ekbom, A). JAMA 2004, 291:1226-30
- Duration of lactation and incidence of type 2 diabetes (zus. mit Stuebe AM, Rich-Edwards JW, Willett WC, Manson JE. JAMA 2005, 294:2601-2610
- The role of nutrition in cancer development and prevention. Int J Cancer 2005, 114;163-65
- Fiber intake and incidence of colorectal cancer among 76947 women and 47279 men. (zus. mit Fuchs CS, Giovannucci E, Colditz GA, Hunter DJ, Stampfer MJ, Willett WC). Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2005, 14:842-9
- Fruit and vegetable consumption and colorectal adenomas in the Nurses’ Health Study (zus. mit Giovannucci E, Chan AT, Singhania, Fuchs CS, Willett WC). Cancer Res 2006, 66;3942-53