Weiterführende Informationen zur Sendung

Ihr Webbrowser kann dieses Video nicht abspielen.

Bitte nutzen Sie einen aktuellen Webbrowser, zum Beispiel Mozilla Firefox.




Weinwirtschaft -
Chancen für den deutschen Wein

Otto Schätzel
Sendezeit: So. 10.11.2013, 8.00h

mp4-Videodownload

Zum Vortrag

Die gesamte Agrarwirtschaft ist weiter auf dem Weg der Internationalisierung. Mit zunehmender Globalisierung der Märkte muss sich auch die Weinwirtschaft mit weltweiten Standards messen und sich an Qualitäts- und Nachfrageveränderungen orientieren, um im Wettbewerb zu bestehen. Vor dem Hintergrund der weitgehend gesättigten Märkte mit Angebotsüberschüssen hat die Nachfrage nach lokalen, regionalen und differenzierten Produkten deutlich an Bedeutung gewonnen. Nach verschiedenen Enttäuschungen durch Skandale und Wirtschaftskrisen ist die Sehnsucht der Verbraucher nach Verlässlichkeit und Nachhaltigkeit der Lebensmittel gestiegen. Die regionale Profilierung wird zur großen Herausforderung für alle Weinregionen in der Welt.

Zur Person

Otto Schätzel, geboren 1952 in Mainz

1973–1978

Studium der allg. Agrarwissenschaften in Stuttgart-Hohenheim und Kiel, Abschluss Dipl. Ing. agr.

1978–1983

Übernahme und Leitung eines Weingutes aus der Familie

1983–1985

Referendarausbildung an der Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt für Landwirtschaft, Wein- und Gartenbau in Oppenheim (SLVA)

1985–1988

Berufsschullehrer Weinbau und Kellerwirtschaft
Fachschullehrer für Agrarpolitik, Betriebslehre und Weinmarketing

ab 1994

Leitung des Fachbereichs Marktwirtschaft an der SLVA Oppenheim

2000–2003

Direktor der Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt und der Staatlichen Weinbaudomäne Oppenheim

Seit 2003
(Agrarverwaltungsreform)

Staatlichen Weinbaudomäne Oppenheim, zuständig für Weinbau, Oenologie und Weinmarketing in den Anbaugebieten Rheinhessen, Nahe und Mittelrhein

Seit 2012

Schulleiter der Berufsbildenden Schulen am DLR R-N-H

Vorstandsmitglied im Silvanerforum Deutschland Deutschen Weinbaumuseum Rheinhessenwein e.V. (Geschäftsführender Vorstand) VDP Rheinhessen

Ausgewählte Veröffentlichungen